Themabewertung:
  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bunter Quinoa-Gemüsetopf
#1
[Bild: 28454344gv.jpg]

Das Rezept ist für 2 Personen gedacht, ich mache immer etwas mehr, damit es für 2 Tage reicht Lächeln

1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Quinoa
1/2 L Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
3 EL süß-saure Chilisoße
1/2 TL Curry
100 g Karotten
1 rote Paprika
100 g Lauch (habe mehr Zwiebeln genommen, der Biomarkt war heute geplündert und hatte keinen Lauch)
100 g Brokkoli-Röschen
Salz und Pfeffer

Zwiebeln und Knoblauch nach Belieben schneiden und 15 Minuten im Topf dünsten.
Quinoa in heißem Wasser waschen, damit sich die Bitterstoffe auswaschen, und ebenfalls in den Topf geben. Gemüsebrühe, Tomatenmark, Chilisoße und Curry zugeben. 45 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Das Gemüse in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden und zum Quinoa zugeben. 15 Minuten bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Updown
"Die Menschen drängen sich zum Lichte, nicht um besser zu sehen, sondern um besser zu glänzen"
Antworten
Es bedanken sich:
#2
Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen. Wow
"In deiner Treu' liegt deines Glückes Pfand."
Antworten
Es bedanken sich:
#3
Jaaaaaaa Lol
Das ist sehr lecker.
"Die Menschen drängen sich zum Lichte, nicht um besser zu sehen, sondern um besser zu glänzen"
Antworten
Es bedanken sich:


Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 1 Gast/Gäste

Termine

Nächster Vollmond ist in 10 Tagen und 23 Stunden am 04.11.12017, 07:23
Nächster Neumond ist in 25 Tagen und 5 Stunden am 18.11.12017, 13:43
Letzter Neumond war vor 4 Tagen und 10 Stunden