Tal der weisen Narren

Normale Version: Nahrungsmittelallergien
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Hraban

Hallo Leute!
Ist euch schon mal aufgefallen, dass die meisten Lebensmittelallergien duch Stoffe ausgelöst werden, die aus Massenproduktion stammen (Kuhmilch, Eier, Weizen etc.)? Ich finde das echt gruselig! Ob ne Allergie also weniger was mit dem Stoff selbst als vielmehr mit der Manipulation desselben zu tun hat?