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Zucchini
#1
Überbackene Zucchini

Zutaten:
3 TL Butter - Alsana Bio
500 g Zucchini
100 g Gouda - Söbbeke
50 g Mayonaise/ Remoulade - byodo
50 g saure Sahne - denree
1 gehackte Zwiebel
1/2 grüner Paprika gehackt
2 Eier
1/2 TL Salz - Rapunzel
Peffer - Sonnentor
4 EL Paniermehl - Kronen Gold

Zubereitung:
1. - Backofen auf 175°C heizen; feuerfeste Auflaufform mit Butter einfetten
2. - in großer Pfanne mit 1 EL Butter Zucchinischeiben anbraten, garen bis sie fast weich sind
3. - übrige Zutaten (außer Paniermehl) in große Schüssel mischen; Zucchini hinzufügen und gut durchmischen
- Mischung in Auflaufform geben
4. übrige Butter mit Semmelbrösel mischen, auf die Zucchini-Mischung verteilen
- das Ganze 30 min. backen

[Bild: ueberbackene-zucchini-2.jpg]
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Zucchini - von Arnika - 11.09.12008, 21:29
RE: Zucchini - von Rahanas - 13.03.12013, 11:47
RE: Zucchini - von Lohe - 26.05.12017, 19:11
Re: Zucchini - von Arnika - 01.05.12009, 14:06
Re: Zucchini - von Arnika - 07.12.12009, 10:55

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