Rohkostrezepte

[Pamina]

Grün ist einfach spitze!

Ein schnell gemischtes grünes Getränk ist eine sehr gute Möglichkeit, viel grünes Blattgemüse zu sich zu nehmen. Gerade jetzt zeigen sich die ersten Wildkräuter. Dank unserer Kräuterfrauen, wird es immer einfacher, diese auch zu identifizieren! 

Löwenzahn und Brennnessel findet aber doch jeder, und diese Kraftpakete schmecken wirklich jedem, wenn man sie mit etwas Obst püriert.

Ein einfaches Rezept:

etwas Wasser
Eine große Handvoll Spinat
Eine Handvoll Wildkräuter (z. B. Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Wegerich usw.)
2-3 Bananen, sehr reif
1 reife Mango (oder Apfel, Ananas usw.)

etwas Zimt und Vanille (ohne Zucker!)
1 Esslöffel Mandelmus (auch hier kann je nach Geschmack variiert werden)

Wer es sauer mag, kann noch etwas Zitronensaft dazugeben.

Alles im Hochleistungsmixer fein pürieren und fertig!

Wer noch am Anfang seiner grünen Karriere steht, kann auch nur Spinat nehmen und dann den Wildkräuteranteil nach und nach steigern, bis der Magen die Bitterstoffe mag!

Als Ergänzung: Stangensellerie und Aloe Vera kann man ebenfalls sehr gut mit Wildkräuter mischen.

Viel Freude beim Ausprobieren! 

(Ich habe jetzt kein Bild dazu; ich denke, jeder kann sich das so vorstellen. )