Gemüsegerichte

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Gemüsegerichte

Kelda
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25.08.12006, 20:07

Kürbis- Ratatouille

Zutaten:
4 große Zwiebeln, gewürfelt
Knoblauch bei Bedarf
ca. 500-750 g Kürbis, gewürfelt
2 gelbe/rote Paprika, gewürfelt

250 g passierte Tomaten (z.B. von denree) oder in meinem Fall Werder Ketchup und Wasser
etwas Bio-Gemüsebrühe (z.B. von Sekowa)
1 TL Oregano
1 TL Paprika
1/2 TL Pfeffer
Bio-Olivenöl, Firma Sasso

Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Kürbis, Paprika, passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzugeben und zugedeckt dünsten, bis es gar ist.
Würzen und Salzen nach Geschmack.

Mögliche Beilagen: Reis, Hirse, Thermogrütze (Drei-Korn-Grütze), Bulgur, Nudeln oder Kartoffeln.

Guten Appetit! Fettes Grinsen

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[Kein Betreff] - von Arnika - 07.12.12005, 20:54

RE: Gemüsegerichte - von Sirona - 28.02.12012, 16:20

RE: Gemüsegerichte - von Rahanas - 24.02.12013, 19:06

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Re: Gemüsegerichte - von Lohe - 27.04.12010, 09:06

Re: Gemüsegerichte - von Knight - 21.06.12011, 13:48

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