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Suppen
#3
Pizzasuppe:

3 Dosen je 800g stückige Tomaten (Denree)
3 gelbe Paprika (aus dem BIO Laden)
2 Stangen Lauch (aus dem BIO Laden)
750 ml Gemüsebrühe (rapunzel)
1 Glas Champignons in Scheiben (Bergquell Naturhöfe)
250g Kräutercreme oder Frischkäse (Bioland)
2 große Zwiebeln (aus dem BIO Laden)
3 El Olivenöl (Sasso Minerva)

- Paprika waschen, in Streifen schneiden
- Lauch putzen Halbieren, waschen und in dünne Ringe schneiden
- Zwiebel würfeln und mit dem Öl anbraten
- die Tomaten dazu geben, kurz aufkochen und pürieren
- das vorbereitete Gemüse mit dazu und 15 min köcheln lassen
- die Gemüsebrühe und die Champignons hinzufügen und aufkochen lassen
- Kräutercreme/Frischkäse unter die Suppe rühren und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken
- die Suppe darf nicht mehr kochen
- Basilikum abspülen, trockentupfen und auf die Suppe streuen

[Bild: pizzasuppe.jpg]
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[Kein Betreff] - von Arnika - 07.12.12005, 20:24
RE: Suppen - von Cnejna - 02.05.12023, 19:25
RE: Suppen - von THT - 02.05.12023, 19:57
[Kein Betreff] - von Arnika - 07.09.12006, 18:19
[Kein Betreff] - von Modiv - 13.01.12007, 19:13
[Kein Betreff] - von Arnika - 28.07.12007, 19:24
[Kein Betreff] - von Arnika - 14.09.12007, 20:35
[Kein Betreff] - von Arnika - 05.01.12008, 11:19
Re: Suppen - von Kelda - 18.10.12009, 18:27
Re: Suppen - von Seira - 30.01.12011, 00:22

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