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Wildkräutersalat mit allem was sich fand - Lohe - 30.03.12017 Da bin ich heute mal los auf abgelegenen Wegen von Wald und Flur und habe uns einen Salat gesammelt, aus allem was ich so fand. Und der war gigantisch und hat sehr satt gemacht. Drin hatten wir, jeweils eine handvoll: Buchenblättchen Weißdornblättchen Veilchenblüten und Blätter Gänseblümchen und Blätter Gierschblätter Brennesseln Milzkraut Wiesenschaumkraut Vogelmiere Scharbockskraut Löwenzahnblätter Fichtenspitzentriebe Erdbeerblätter und Blüten Lungenkraut Frauenmantel Dazu Restbestände aus dem Kühlschrank: 2 kleine Möhren und 6 Radieschen Leinöl Apfelessig und dazu einen leckeren Brennesseltee