Gleichgewicht Säuren und Basen

[Knight]

Hallo Munin,

Danke für die Gute Zusammenfassung.
Ein kleiner Satz noch zur Ergänzung und damit zur Vervollständigung Deiner Liste:

100g Karotten haben mehr Kalzium als ein Glas Milch. (Quelle: Buch: Die Ernährung des allergischen Kindes von Martin H. Schöni, Ursula Drouve (http://www.thalia.at/shop/home/rubrikartikel/ID3219092.html?ProvID=10907922) ... da stehen noch mehr Sachen und Auflistungen drinnen ... müßt ich mir wieder raussuchen und kann das dann gerne hier ergänzend reinstellen).
Somit würde ich die Karotten mit auf die Liste der kalziumreichen Gemüse nehmen.

Schöne Grüße vom

Ritter