Trockenobst

[Cleopatra]

Interessantes Thema! Zur Frage der Sonnentrocknung hat mir vorletztes Jahr im Bioladen der Inhaber erklärt, daß Datteln, Feigen etc. aus südlichen Ländern dort in der Sonne getrocknet werden, was aber Temperaturen von 40 Grad bei weitem übersteigt. Ist das dann noch als Rohkost zu werten? Ich war mir unsicher...