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13.11.12024, 21:57
Wie schnell die Zeit vergeht...
Da war doch noch was, die Verkostung!
Die Kornelkirschen waren etwas zu sauer, ansonsten geschmacklich in Ordnung, mal was anderes!
Leider waren sie zu weich, hätten wir eher ernten sollen.
Für die Marmelade waren die Kornelkirschen SUPER. Die Marmelade hatte eine schöne säuerliche Note.
Fazit:
Kornelkirschen zum Einlegen eher ernten und nicht zuviel Essig verwenden.
Die Marmelade mache ich wieder, dann aber mit 100 % Kornelkirschen.
Da war doch noch was, die Verkostung!
Die Kornelkirschen waren etwas zu sauer, ansonsten geschmacklich in Ordnung, mal was anderes!
Leider waren sie zu weich, hätten wir eher ernten sollen.
Für die Marmelade waren die Kornelkirschen SUPER. Die Marmelade hatte eine schöne säuerliche Note.
Fazit:
Kornelkirschen zum Einlegen eher ernten und nicht zuviel Essig verwenden.
Die Marmelade mache ich wieder, dann aber mit 100 % Kornelkirschen.
Geduld in allen Dingen führt sicher zum Gelingen.