Rohkostwettbewerb Sommer '05 Speiseplan 1. Woche

[Inara]

Montag 27.06.05

Früh: 2 Äpfel

Mittag: -

Abend: gemischter Salat (Eisberg, grüne Gurke, Schnittlauch), Obstsalat (Nektarinen, Bananen, Melone), Kirschen

1,5 l stilles Wasser
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Dienstag 28.06.05

Früh: 2 Bananen

Mittag: -

Abend: gemischter Salat (Eisberg, grüne Gurke, Schnittlauch)

1,5 l Wasser
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Mittwoch 29.06.05

Früh: -

Mittag: Tomatensalat mit Zwiebeln

Abend: gemischter Salat (Eisberg, grüne Gurke, Zwiebeln, Schnittlauch)

2 l stilles Wasser

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Donnerstag 30.06.05

Früh: 1 Apfel, 1 Nektarine

Mittag: 1 Banane

Abend: gemischter Salat (Eisberg, grüne Gurke, Zwiebeln, Schnittlauch)

1,5 l stilles Wasser
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Freitag 01.07.05

Früh: -

Mittag: 1 Apfel, 2 Nektarinen

Abend: Erdbeeren, gemischter Salat (Eisberg, grüne Gurke, Zwiebeln, Schnittlauch)

2,5 l stilles Wasser
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Sonnabend 02.07.05

Früh: -

Mittag: Obstsalat (Bananen, Äpfel, Nektarinen)

Abend: Erdbeeren, Tomatensalat mit Zwiebeln und Olivenöl

2 l stilles Wasser
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Sonntag 03.07.05

Früh: -

Mittag: Obstteller (Äpfel, Bananen, Nektarinen)

Abend: gemischter Salat mit Zwiebeln, Eisbergsalat, grüner Gurke und Champigons



<span style='color:blue'>Klar und übersichtlich. Da sieht man sofort, daß alles Rohkost ist. Da kommt erst gar keine Diskussion auf. Beispielgebend - weiter so! </span>

<span style='color:red'>Frage:</span> Macht Ihr Euren Salat eigentlich immer ganz ohne Öl?

Ab und zu darf es auch etwas Öl sein. Bragi mag das nicht unbedingt :-)

Italienisches Olivenöl (enerBIO) aus erster Kaltpressung.
Apfelessig (Alnatura Apfelessig) nicht erhitzt, natürliches Gärverfahren

<span style='color:red'>Bisher hattet Ihr das Öl und den Essig nicht aufgeschrieben? Oder habt Ihr das während des Rohkostwettbewerbes nicht benutzt?</span>

Ganz so, wie es im Speiseplan steht. Was den Essig anbelangt, habe ich den auch nicht benutzt, aber um ihn ins Gespräch zu bringen habe ich ihn hier einmal aufgeführt. Der sollte doch erlaubt sein (natürliches Gärverfahren, nicht erhitzt)!!!


<span style='color:red'>Antwort:</span> Ja, dieser Essig ist erlaubt. Natürliches Gärverfahren ohne Erhitzung bedeutet, daß der Essig nach wie vor lebt. Also erlaubt. Solcher Apfelessig wird sogar zur Säuberung des Körpers ausdrücklich empfohlen. Zum Trinken, mit Wasser gemixt, ein Glas am Tag. Das beschleunigt die Körperreinigung.