Eis und mehr

[Wilder Mann]

Ein anderes und zudem sehr einfaches Rezept:

Bananen Eis:

Zutaten:
3 Bananen
1 EL Honig

Zubereitung:
Banaen in Scheiben/Stücke schneiden und einfrieren.
Nach ca. 3-4 Stunden mit dem Honig pürieren.

Das genial einfach zuzubereitende und köstliche Eis hier um eine (roh-vegane) Straciatella-Variante bereichert:

Man nehme Kokosöl und verflüssige es in einer Schale im warmen Wasserbad. Dann Karobpulver dazu und nach Belieben etwas Honig, und gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

Das Eis in eine Schüssel geben, und die Karob-"Schoko"-Soße darüber geben - diese wird durch das Eis sehr schnell fest. Das Ganze leicht umrühren, wodurch die "Schokolade" immer mehr in kleine Stückchen zerbricht und sich im Eis vermischt.

Meiner Meinung nach schmeckt das besser als Original-Straciatella