Heißhunger auf Fleisch

[Hekaterina]

Eiweiß kann ein Suchtmittel sein. Der Mensch hat einen Eiweißbedarf von etwa 2%; man beachte den Eiweißgehalt der Muttermilch.

Wird der Körper jedoch ständig mit zu hohen Dosen an Eiweiß bombadiert, stellt sich eine Gewöhnung ein, eine Sucht. Dann kommt es oft zu Entzugserscheinungen, sobald man die Eiweißzufuhr drosselt. Das Drosseln ist aber wichtig, da zuviel Eiweiß, vor allem tierisches, krank macht.