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12.05.12020, 07:33
Vogelmiere (Stellaria media)
Sie blüht von März bis Oktober mit kleinen weißen Blüten, die wie winzige Sterne aussehen.
Vogelmiere hat wie alle anderen Wildkräuter sehr viel pflanzliches Eiweiß, Kalium, Vitamin C und Vitamin A. Die Pflanze enthält außerdem noch seltene Elemente in organischer Form wie Phosphor, Magnesium, Kupfer und Silizium als Kieselsäure. In roher Vogelmiere finden wir Aucubin, ein Glykosid, welches das Immunsystem stärkt und dem vorzeitigen Alterungsprozeß entgegenwirkt. Die Vogelmiere hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, bereits 50 g decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen ab.
Frisch ist das Kraut am wirkungsvollsten, es hat einen angenehmen, mildwürzigen Geschmack.
Wenn du dein Immunsystem stärken möchtest, trinke am besten einen frischen Smoothie oder iss die grünen oberirdischen Pflanzenteile als Salat, in einer Suppe, in Kräuterquark oder einfach auf ein Butterbrot.
Smoothie mit Vogelmiere
1 Handvoll Vogelmiere
1 Handvoll junge Brennnesselblätter
1 Handvoll Blattsalat nach Wahl
1 reife Banane
2 kleine Äpfel
2 Orangen
1/4 Ananas
2 Kiwi
Wasser oder Eiswürfel oder Kokoswasser nach eigenem Geschmack
Wenn du Vogelmiere sammeln möchtest, schneide das Kraut am besten mit einer Schere ab, da sonst zu viel Erde an den leicht auszureißenden Würzelchen haftet. Außerdem wächst sie dann rasch und dicht für die nächste Ernte nach. Achte darauf, wo du erntest! Bitte nicht an Spazierwegen, wo viele Hunde unterwegs sind.
Vogelmiere reinigt und stärkt den gesamten Körper und ist somit eine optimale Unterstützung für das Immunsystem.
Sie blüht von März bis Oktober mit kleinen weißen Blüten, die wie winzige Sterne aussehen.
Vogelmiere hat wie alle anderen Wildkräuter sehr viel pflanzliches Eiweiß, Kalium, Vitamin C und Vitamin A. Die Pflanze enthält außerdem noch seltene Elemente in organischer Form wie Phosphor, Magnesium, Kupfer und Silizium als Kieselsäure. In roher Vogelmiere finden wir Aucubin, ein Glykosid, welches das Immunsystem stärkt und dem vorzeitigen Alterungsprozeß entgegenwirkt. Die Vogelmiere hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, bereits 50 g decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen ab.
Frisch ist das Kraut am wirkungsvollsten, es hat einen angenehmen, mildwürzigen Geschmack.
Wenn du dein Immunsystem stärken möchtest, trinke am besten einen frischen Smoothie oder iss die grünen oberirdischen Pflanzenteile als Salat, in einer Suppe, in Kräuterquark oder einfach auf ein Butterbrot.
Smoothie mit Vogelmiere
1 Handvoll Vogelmiere
1 Handvoll junge Brennnesselblätter
1 Handvoll Blattsalat nach Wahl
1 reife Banane
2 kleine Äpfel
2 Orangen
1/4 Ananas
2 Kiwi
Wasser oder Eiswürfel oder Kokoswasser nach eigenem Geschmack
Wenn du Vogelmiere sammeln möchtest, schneide das Kraut am besten mit einer Schere ab, da sonst zu viel Erde an den leicht auszureißenden Würzelchen haftet. Außerdem wächst sie dann rasch und dicht für die nächste Ernte nach. Achte darauf, wo du erntest! Bitte nicht an Spazierwegen, wo viele Hunde unterwegs sind.
Vogelmiere reinigt und stärkt den gesamten Körper und ist somit eine optimale Unterstützung für das Immunsystem.
Tue was Du willst, aber wisse was Du willst!