Olivenöl - nativ extra - neuer Test

[Nuculeuz]

kaltgepresstes Öl erkennt man am Trub,es ist nie ganz klar.

Und vor allem auch am Geschmack nach Olivenöl. ;-)

Ich habe bis heute kein gutes "billiges" Öl gefunden. Auch sind so gut wie alle Bioöle aus dem Supermarkt nur geringfügig besser als die normalen.
Interessanterweise habe ich bisher gute Erfahrungen mit "Massenölen" aus lichtgeschützten Metallbehältern gemacht. Scheinbar versaut die rund-um-die-Uhr Neonbeleuchtung im Supermarkt und den Läden die Qualität. Oder es werden eher bessere Öle so abgefüllt. (die ganz guten sind meist auch im Glas, aber es gibt scheinbar keine richtig schlechten im Metallbottich, bisher waren alle solchen Öle, die ich probiert habe deutlich im gehobeneren Geschmacksbereich).

Das vom Warentest empfohlene (Prei-Leistung) Luccesse ist bestenfalls als Aushilfsöl zu verwenden. Das schlechter bewertete Enerbio-Öl von Rossmann ist da schon besser, obwohl auch nicht überzeugend. Man hat fast immer das Gefühl, als ob das Öl gestreckt ist, es schmeckt immer seicht. Bei den Ölen direkt vom Erzeuger ist man im Vergleich im "Öl-Himmel", egal ob gute Marke oder nicht.

Das Thema Olivenöl ist schon so ne Sache.

Katana, wenn DU was weißt, würden mich ein paar gute Bezugsquellenverweise freuen.
Ich glaube nicht, daß es jemanden stört, wenn Du hier für leckeres Öl Werbung machst.
:-)

Grüße