Pilze

[Violetta]

Pilze bieten vor allem eine Rundumversorgung im Jahreslauf. Wer sich einmal ein ganzes Jahr natürlich und aus dem eigenen Garten ernähren will, der kann Pilze auch im Winter ernten, sogar hartgefroren. Es gibt einige Sorten (sogenannte Winterpilze), die man den ganzen Winter über ernten und essen kann. Dabei ist man nicht auf "Zufälle" angewiesen, sondern die Pilze lassen sich aussehen oder auch z. B. in Baumstämme setzen. Saatgut kann man in entsprechenden Läden erwerben oder selber ziehen. Man kommt also gut über den Winter, wenn man sich an Pilzen gütlich hält.

Violetta