Kartoffeln ohne Acker anbauen (Permakultur)

[Anuscha]

Agrar-Rebell Sepp Holzer: Die Situation in der Landwirtschaft ist furchtbar

Viele Ökologen halten ihn für ein Genie, seine Form der „Permakultur“ ist legendär, er betreut international mittlerweile etwa 200 Projekte: der österreichische „Agrar-Rebell“ Sepp Holzer.

Holzers Befund: Die für die Landwirtschaft zuständigen Behörden leiden unter „Überpopulation“. „Theoriekrüppel schreiben dem Praktiker vor, was er mit seinem Boden machen darf – und haben keine Ahnung, welchen Schaden sie anrichten!"

Sein Rezept: Die Natur verstehen lernen – und „das Gehirn zum Denken und Lenken einsetzen, anstatt zum Bekämpfen.“