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Senfrauke/Rucola und Radicchio
#1
Der Grünkohlsalat liest sich sehr fein, den werde ich die nächsten Tage mal ausprobieren. Winken

Ausprobiert habe ich auch heute auch mit Resten von Rucola und Radicchio. Beide ja eher etwas herber im Geschmack. Herausgekommen ist etwas sehr Leckeres, wenn man die Geschmackskombination bitter-scharf-süß mag.

Rucola
Radicchio
etwas feingeschnittene Zwiebel
1 mittelgroße Banane, noch nicht vollreif (der Länge nach halbiert und dann in kleine Stücke geschnitten)
ein paar getrocknete Kirschen (hatte ich noch und habe sie halbiert)

Für die Soße:

Olivenöl
Apfelessig
Zitrone
Salz
wenig Pfeffer
etwas Agavensirup
scharfes Curry
Große Karawane (Kräutermischung von Herbaria)
ein kleiner Klecks Rahm/Sahne

Genaue Mengenangaben habe ich nicht, weil ich einfach so vor mich hingemischt habe.
Der Bogen entfaltet seine Macht durch deine Energie - Der Pfeil wird davon fliegen auf ein entferntes Ziel - Aber dein Leben wird immer bei dir sein - Gedenke der Alten Werte - Ehre die Ahnen, die dir den Bogen in die Hand gelegt haben
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Es bedanken sich: Slaskia


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