Getränke

[Arnika]

Kräuterwasser

Das Kräuterwasser ist ein Kaltauszug aus gesammelten Pflanzen. Man nimmt dafür einige Blätter oder Blüten .
Diese Pflanzenteile werden in eine Flasche mit Wasser und Eiswürfel gegeben. Dieser Auszug muß mind. 12 h kühl stehenbleiben.
Man kann ihn 2 x ansetzen. Der zweite Auszug ist aber nicht mehr so stark.
Am Besten eignen sich klare, durchsichtige Glasflaschen.
Dann sieht man die eingelegten Kräuter und weckt somit die Freude am Genuß.

Hier ein paar Wild- und Gartenpflanzen, die sich dazu eignen:
<span style='font-familyptima'><span style='font-size:10pt;line-height:100%'><span style='color:green'>
- Zitronenthymian
- Lungenkraut (Blüten und Blätter)
- Lichtnelke
- Brennessel
- Lavendel
- Zitronenmelisse
- Wiesenschaumkraut
- Frauenmantel (hier eignet sich der wild wachsende besser)
- Schafgarbe
- Breitwegerich
- Spitzwegerich
- Gänseblümchen
- kriechender Günsel
- wilder Thymian
- Löwenzahn
- Pfefferminze
- Oregano
- Mauerpfeffer oder Fetthenne
- Beerenblätter (Erdbeer-, Himbeer-, Brombeer- und schwarze Johannisbeerblätter)
- Waldmeister (ist dann aber sehr dominant)
- Taubnessel
- im Sommer kann man Beeren und Rosenblätter verwenden
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