Einheimische Rohkost zur Winterszeit

[Saxorior]

Es wird immer wieder gern behauptet, daß ein Rohköstler im Winter nichts essen könne, weil zu dieser Jahreszeit nichts wachsen täte. Man wäre sozusagen auf das Reformhaus angewiesen und auf Importgemüse. Diese Behauptung ist falsch und zeugt nur von der Unwissenheit desjenigen und wie weit er/sie sich von der Natürlichkeit entfernt hat.

Also, ich finde die Idee klasse!

Was ist mit Honig? Den hast Du noch gar nicht erwähnt.
Honig hilft in der dunklen Zeit enorm für das Gemüt.

Den Winter 04/05 überwinterten bei mir die Hammelmöhre (Pastinake) im Schneebeet.
Die sind allerdings Geschmackssache.
Vergangenen Winter waren es Topinambur, die ich stehen ließ. Diese Knollenpflanze ist aber keine Einheimische. Außerdem schmeckt sie mir nicht.
(Probieren geht über studieren )

Na dann - volle Erfolge!