Gewichtheben, Bodybuilding und Rohkost

[artus]

.. danke für die hilfreichen Beiträge artus!

Aber gerne doch


Rohköstliche Nahrungsergänzung:

Wie schon angekündigt, wage mich mal an einen kurzen Überblick.
Ein zentrales Thema für Sportler, die sich mit Rohkost beschäftigen, ist die ideale Nährstoffzufuhr. Grundsätzlich gibt es hier wie überall kein allgemeingültiges Patentrezept, aber es gibt viele einzelne Puzzleteile. Jeder kann sich also durch das Testen verschiedener Kombinationen dem idividuell passenden Ernährungsplan nähern.

Die Eiweißzufuhr ist das Hauptthema für jeden Rohköstler, der anfängt sich mit Muskeltraining zu befassen. Im Wahrheit geht es aber gar nicht um Eiweiß, sondern um dessen Bausteine. Die Aminosäuren sind es, die der Körper benötigt um Muskeln aufzubauen. Und diese sind auch in vielen pflanzlichen Produkten vorhanden.

Da es im Berufsalltag nicht immer einfach ist, den (durch sportliche Aktivitäten) erhöhten Eiweiß- bzw. Aminosäurenbedarf zu decken, kann man sich mit folgenden Nahrungsergänzungsmitteln behelfen:

- Blütenpollen
- Hanfpulver (in Rohkostqualität)
- Weizengras- oder Gerstengraspulver
- Afa-Algenpulver oder Presslinge
- Clorella- und Spirulina-Algen (Pulver oder Presslinge)
- Maccapulver
- Carobpulver
- Eiweißpulver in Rohkostqualität (leider sehr teuer)
- Rohkostriegel

- Reiskleiepulver
- Hefeflocken
Bei diesen beiden bin ich mir bezügl. Rohkost nicht ganz sicher. Sie werden aber von einigen Rohköstlern empfohlen und sollen sehr eiweißreich und gesund sein. Hefeflocken eignen sich auch bestens zum Würzen.

Rohkost mit hohem Eiweiß-Anteil (Amionsäuren)
- alle Kohlarten
- Nüsse (ideal sind Mandeln, da basisch)
- Samen (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen, ...)
- Algen (Dulce, Nori, Wakame, ...)
- Durian (muss man mögen und vor allem riechen können)
- Sprossen
- Hanfsamen (geschält oder ungeschält)
- Quinoa (in Wasser eingeweicht)

Werden Nüsse und Samen über Nacht in Wasser eingeweicht, sind diese besser verwertbar und schmecken auch frischer und knackiger.
Früchte wie Papaya und Ananas fördern die Eiweißaufnahme durch spezielle Enzyme.

Wenn mir noch was einfällt, wird die Liste ergänzt.

Meine Grüße