Bio-Restaurants

[Eiche]

Hamburg

Bio-Restaurant "Schanzenstern"
Bartelsstraße 12
20357 Hamburg
Telefon: 040 / 432 90 409
http://www.schanzenstern.de/restaurant/index.php



Bemerkung/Test:
Das Restaurant bietet - wie der Name schon sagt - überwiegend Bio-Qualität, auch bei den Getränken. Wenn ein Gericht nicht Bio ist, steht das dabei. Vorwiegend werden regionale Zutaten und saisonale Küche geboten: Es gibt eine Basiskarte von Gerichten, die das ganze Jahr über angeboten werden, ansonsten wird auf die wechselnde Tageskarte verwiesen. Fertigprodukte, Geschmacksverstärker und Mikrowelle sind tabu. Und die Bedienung ist sehr aufmerksam. Es handelt sich beim "Schanzenstern" allerdings um kein rein vegetarisches Restaurant.

Bei entsprechendem Wetter kann man schön draußen sitzen :-)



Insgesamt erinnert der "Schanzenstern" sehr an die "Brennnessel" in Dresden, die ja einige hier kennen *g*, auch was das alternativ angehauchte Umfeld angeht. Mit einem wesentlichen Unterschied allerdings: Von den Portionen in der Schanze wird man satt! Und das bei gleichem Preisniveau und zudem im vergleichsweise teuren Hamburg. Will sagen: Für knapp € 10,- kann man sich an einem leckeren, hochwertigen Gericht sattessen, und um dort pappsatt draus zu machen, möge man noch eine phantastisch schmeckende Suppe vorschieben