Stärke in Reis

[Benu]

Thema geteilt, vorher: Blutegel-Therapie

Hallo Alexis,

wie sieht das eigentlich mit Reis aus?
Ich weiß vom RKW, dass wenn man im nachhinein Stärkehaltiges mit Säurehaltigem isst, man diesen übersäuerten Magen bekommt mit diesem Geruch von faulen Eiern.
Bei Reis blieb das jedoch aus, obwohl dieser zu 76% aus Stärke bestehen soll.

Hast du da eine Erklärung für mich parat?