Hemera
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Glücksbringer Garten!
Warum Ernten und Jäten gesund macht
Unser Garten ist ein Paradies! Er beruhigt, entspannt und hält sogar gesund! Zu dieser Zeit können wir besonders leckere Obstsorten ernten.
Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen und voller Vitamine und Mineralstoffe. Neben Vitamin B und C enthalten Äpfel Magnesium und Kalium, die gut fürs Herz sind. Das Obst sollte an kühlen, feuchten Plätzen gelagert werden.
Auch Aprikosen haben gerade Saison. Die enthalten neben Salicylsäure, die antibakteriell wirkt, Vitamin A. Das hält die Augen gesund und ist wichtig für Zellwachstum und Haut. Bei Zimmertemperatur halten Aprikosen 2–3 Tage, im Kühlschrank etwas länger. Gekühlt verlieren sie aber an Aroma.
Brombeeren enthalten wichtige Ballaststoffe, die den Darm und das Immunsystem stärken. Die dunkle Beere enthält neben Vitamin C viel Eisen. Das ist essenziell für die roten Blutkörperchen, die Sauerstoff im Blut transportieren. Gelagert werden sie am besten im unteren Fach des Kühlschranks. Dort halten sie bis zu drei Tage.
Himbeeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidativ wirken. Sie hemmen freie Radikale, also Stoffwechselprodukte, die Zellen schädigen können. Gelagert werden sie am besten im unteren Fach des Kühlschranks, ohne dass sich die Früchte berühren. Haltbarkeit: max. 2–3 Tage.
Pflaumen enthalten Pektin, das gut für die Verdauung ist. Gleichzeitig sorgt Kalium für eine Entgiftung des Körpers. Außerdem stärken B-Vitamine im Steinobst die Nerven und reduzieren Stress.
Doch es ist nicht nur das Obst selbst, das uns im Garten beglückt. Selbst das Ernten ist gesund. Eine Stunde verbraucht rund 200 kcal. Dabei werden verschiedene Muskelgruppen beansprucht: Beine, Rücken und Arme und trainiert so die Grob- und Feinmotorik. Zusätzlich tanken wir bei der Arbeit im Garten das Sonnenvitamin D.
Allen eine schöne Erntezeit!
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Dazu kommt noch die Erholung in der Natur... Da fällt mir ein Lied ein:
Stärke ist nicht die Macht, andere zu brechen. Es ist die Disziplin, sich selbst zusammenzuhalten, wenn alles andere auseinanderfällt.
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Entweder man findet einen Weg oder man schafft einen Weg!
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"Die Schwachen wollen die Starken auf ihr Niveau runterziehen. Sie wären lieber gleich in der Sklaverei als ungleich in Freiheit." Alexis de Tocqueville
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Bei uns war er einen Tag vorher auf unserem Dach zu beobachten
Achte auf deine Gedanken - sie sind der Anfang deiner Taten
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In 7 Wochen haben wir bereits Oktober. Einige Bäume werden schon angefangen haben ihr Laub fallen zu lassen. Die Temperaturen fallen immer mehr - so manch einer muss im ungedämmten Haus schon die Heizung andrehen.
Also sollte man jeden dieser wunderschönen Sommertage genießen: die warmen Sonnenstrahlen, das Zirpen der Grillen, der Geruch von Sommerregen, die wunderschönen frühen Vormittage, die Zeit im Garten, die Ernte der eigenen Früchte, das Licht, dass die Stimmung erhellt, der Duft von unzähligen Blumen und Gräsern, all die schönen Momente und Erlebnisse, die der Sommer mit sich bringt.
Bei uns sieht das so aus:
Tägliche Spaziergänge in unserem Wäldchen
Fläzen (und Rasenmähen  ) auf unseren Wiesen
Entspannung auf einer Netzschaukel unter einer Eiche hinterm Haus
Beete anlegen - und dabei beobachtet werden
Projekte abschließen - wie diesen riesigen 3-Kammern-Kompost
Freunden helfen - diesem ausgedörrten Frosch haben wir eine Bleibe gezaubert
Immer wieder von Pan überrascht werden - mit wunderschönen Blumen
Das ist Glück!
Ach, könnte der Sommer ewig währen.
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