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Lebensmittel-Neuigkeiten
Alkohol in Aufbackbrötchen

Ich wollte eine Reserve-Packung Aufbackbrötchen kaufen. Als ich auf die Zutatenliste schaute, staunte ich nicht schlecht. In den Demeter-Brötchen von Herzberger ist leider Alkohol enthalten...

   

Und auch die Ciabatta Brötchen, Roggenbrötchen und das Baguette sind betroffen.

Ich frage mich, zu Erato rüberwinkend Winken WOFÜR?
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(04.02.12024, 14:46)Rahanas schrieb: https://www.pagan-forum.de/post-82866.html#pid82866Ich frage mich, zu Erato rüberwinkend Winken WOFÜR?

Um Leute an den Geschmack zu gewöhnen und abhängig zu machen?
Ein schwacher Verstand ist wie ein Mikroskop, das Kleinigkeiten vergrößert und große Dinge nicht erfaßt.
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Klar, sie müssten es nicht verwenden. Es gibt auch Aufbackbrötchen ohne Alkohol. Bei unseren ist keiner drin.

Doch ich glaube nicht, dass du dir Sorgen machen musst. Es wird nicht viel sein, und beim Backen wird ein Teil davon auch noch verfliegen.

Wenn du zwei Gläser Apfelsaft trinkst und eine reife Banane isst, wirst du deutlich mehr Alkohol verzehrt haben, als wenn du ein paar dieser Brötchen verputzt.
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Ich glaube der Alkohol ist zur Keimbekämpfung/Konservierung in der Verpackung und sollte beim Aufbacken verfliegen.
In Tiefkühlbrötchen sollte nichts dabei sein.
Es geht hier, meine ich, um die vorgebackenen Brötchen, die mit viel Luft verpackt sind.
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Info auf der Herzberger-Seite:

Zitat:Produktinformationen:

Unter Schutzatmosphäre verpackt. Verpackung mit Alkohol benetzt.

https://www.herzberger-baeckerei.com/shop/rusti-demeter/

Heimdall hat also recht. Es dient der Konservierung bzw. zum Schutz vor Keimen  Winken
Finde Dich selbst!
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Soviel zum Discounter-Bio-Angebot. Es ist wie es ist. Es funktionieren nur die guten Bio-Siegel.

https://www.n-tv.de/ratgeber/Ausgerechnet-zwei-Bio-Spaghetti-sind-mangelhaft-article24746084.html

Bio-Spaghetti sind Testverlierer
Und überraschenderweise fällt der Test für die Bio-Produkte schlechter aus als für die konventionellen: Die höchsten Mineralölgehalte, die einzige Abwertung wegen Schimmelpilzgiften und der größte Rückstand an Glyphosat - alles das fand sich in Produkten mit Bio-Siegel.

Die "Bio Spaghetti" von Netto und die Edeka "Bio Spaghetti" fallen mit "mangelhaft" als Testverlierer durch. In beiden wies das mit der Untersuchung beauftragte Labor gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOSH-Analoge) in Gehalten nach, welche die Tester als "stark erhöht" bewerten. Das sind Erdölbestandteile, die sich im menschlichen Fettgewebe und in Organen anreichern.

Aber immerhin fanden sich nur in acht Produkten Spritzgifte. In drei Fällen handelte es sich um den Unkrautvernichter Glyphosat. Dieser ließ sich unter anderem in den "K-Bio Spaghetti" von Kaufland nachweisen ("befriedigend"). Nur ein Produkt musste wegen Schimmelpilzgiften abgewertet werden. In den "Riesa Bio Spaghetti" maß das Labor einen auffälligen Gehalt an HT2-Toxinen. Die wirken zellgiftig und schädigen das Immunsystem ("befriedigend").

Naja, wenn Riesa jetzt auch Bio-Spaghetti herstellt. Die machen wahrscheinlich den gleichen Mist wie immer, nur die Bio-Kriterien für den Supermarkt-Handel wurden halt gesenkt.
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Zitat:Soviel zum Discounter-Bio-Angebot. Es ist wie es ist. Es funktionieren nur die guten Bio-Siegel.

Ich bin da vielleicht altmodisch, aber für mich ist einfach auch das Einkaufserlebnis bzw. die Umgebung wichtig, und ich gehe deshalb nur im Notfall in den Discounter!

In unserem Bioladen sind die Mitarbeiter super freundlich, hilfsbereit und die Ware von vertrauensvollen Firmen. Da bekommt man noch Sachen geschenkt an der Kasse. Lol

Ich zahle im Bioladen etwas mehr, aber mir ist es wert! Denn ich finde, da muss das Gesamtpaket stimmen, und es geht bei Nahrung immer um unsere Gesundheit!

Dieser aktueller Fall zeigt auf, hier sparen die Konsumenten am falschen Ende, und das auf Kosten ihrer Gesundheit!
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Das sehe ich genauso. Wir kaufen auch alles im Bioladen und greifen selten auf Alternativen zurück.
Nur im Urlaub, wenn es keine Möglichkeit gibt, aber das hat sich ja auch schon geändert.

Eigentlich findet man fast überall eine Möglichkeit, um an Biolebensmittel zu kommen.
In Island zum Beispiel war es nicht so einfach. Da konnte man nur die Bio-Angebote im normalen Laden kaufen.
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Aspartam – biochemischer Kampfstoff

(Quelle: wordpress)

Zitat:ASPARTAM • Bis Mitte der 70er Jahre stand Aspartam auf einer CIA-Liste als potentielles Mittel zur biochemischen Kriegführung

Aspartam ist eine der gefährlichsten Substanzen, die jemals als Nahrungsmittel auf die Menschheit losgelassen worden ist. Würden Sie freiwillig ein Glas Methanol oder Formalin trinken? Wahrscheinlich nicht, weil es zum sofortigen Tod führen würde!

...

Zitat:Im allgemeinen verursachen Nahrungsmittelzusätze keine Hirnschäden, Kopfschmerzen, der Multiplen Sklerose (MS) ähnliche Symptome, Epilepsie, Parkinsonsche Krankheit, Alzheimer, Stimmungswechsel, Hautwucherungen, Blindheit, Hirntumore, Umnachtung und Depressionen oder beschädigen das Kurzzeitgedächtnis oder die Intelligenz.

Aspartam verursacht das und noch ca. 90 weitere, durch Langzeituntersuchungen bestätigte Symptome.

...

Zitat:Beide Aminosäuren werden mittels Mikroorganismen hergestellt; die amerikanische Firma G.D. Searle & Co., Tochterfirma des Chemiegiganten Monsanto, soll ein Verfahren entwickelt haben, um Phenylalanin durch genmanipulierte Bakterien preisgünstiger produzieren zu lassen. Auch die Hoechst AG besitzt angeblich Patente dafür (Quelle: G. Spelsberg, Essen aus dem Genlabor, Verlag Die Werkstatt, 1993).

Aspartam zerfällt im Körper wieder in seine Grundsubstanzen:

    Asparaginsäure (40 %),
    Phenylalanin (50 %)
    Methanol (10 %)

Aspartamsäure führt zu schweren chronischen neurologische Störungen und überwindet teilweise die Blut-Hirn Barriere.

Methanol wird vom Körper zu Formaldehyd (Formalin, chemisch Methanal) und Ameisensäure (chemisch Methansäure) abgebaut.

Zitat:Formalin ist ein tödliches Nervengift und wird vom Körper angesammelt und nicht abgebaut. Aber machen Sie sich keine Sorgen: die Mengen Formalin, die ihre Spanplattenschränke und -regale abgeben, sind winzig im Vergleich zu den Mengen eines Dauerkonsums von Aspartam. Auch Ameisensäure ist für den Menschen extrem giftig, wenn es sich im Blutkreislauf befindet.

https://gennetz.wordpress.com/basics/aspartam/
Finde Dich selbst!
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