Selbstversorgung mit dem eigenen Garten?

[Saxorior]

...7,5 kg erdäpfel von einem quadratmeter...? theoretisch wahrscheinlich in intensiver gärtnerischen kultur möglich... doch auf einem nicht zu üppppig gedüngten acker war es nicht drin...

Der Ertrag variiert von Sorte zu Sorte. In optimaler Kulturfolge und zwischendurch den Boden mit Gründüngung aufgepeppt, sollte das gelingen.

Zu den Beeren, Ani, möchte ich Dir recht geben, da ist in den letzten Jahren viel gezüchtet worden.
Man hat am Ertrag gewonnen und am Geschmack verloren. Und Pflege brauchen nunmal alle Kulturpflanzen.

...was erdbeeranbau anbetrifft, muss ich ein klares nein meinerseits zugeben... mir ist da zu viel arbeit...

Ja, aber wer ernten will, muß bei Kulturpflanzen etwas tun.
Als Ausgleich habe ich einen Teppich von Walderdbeeren, der Ertrag ist klein, aber der Geschmack ist riesig!