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Hallo, werter Normalkostchef,
Ja, das finde ich auch. Ich esse auch schon seit vielen Jahren regelmäßig Sprossen, aber es gibt da halt ein paar Sorten, die kommen in großen Mengen oder auch grundsätzlich nicht so gut. Z. B. Rettichsprossen, Sojasprossen (unerhitzt) und einige weitere. Diese blockieren die Nährstoffaufnahme, wenn sie mit anderem Essen kombiniert werden oder auch alleine für sich.
Unproblematisch sind dagegen Alfalfasprossen (oder wie die heißen) oder Mungbohnensprossen (als Beispiele). Brokkolisprossen sind längerfristig eher wieder therapeutisch (z. B. bei Vergiftungen oder Krebs), aber da sagt ja auch der Instinkt irgendwann "Stopp". Wie du schon geschrieben hast, so wie man eben Lust hat. Ich mache mir da jetzt auch nicht den Kopf.
Korrekt. Allerdings ging es mir genau um diese Punktedetails, da bist Du wohl selbst etwas verrutscht.
Eine Schale Sprossen (mit Schale war wohl die typische Schale gemeint, die man im Bioladen bekommt?) entsprechen mind. 2 Händen voll, also 2 x 3 = 6 Punkte und nicht 2.
Darum gings mir.
Schlußendlich ist es aber i. O. Ich habe 2 Tage jeweils eine Handvoll gegessen pro Tag, und das macht schon extra satt, wenn man wirklich die offene Hand voll als Basis nimmt und nicht eine halb geschlossene. Mehr würde ich nicht essen wollen (wenn man noch andere Sachen, also Hauptgerichte hat).
Also Kommando zurück. :-)
Zitat:Ich finde, die Sprossen haben schon ihre Berechtigung, und gesund sind sie obendrein
Ja, das finde ich auch. Ich esse auch schon seit vielen Jahren regelmäßig Sprossen, aber es gibt da halt ein paar Sorten, die kommen in großen Mengen oder auch grundsätzlich nicht so gut. Z. B. Rettichsprossen, Sojasprossen (unerhitzt) und einige weitere. Diese blockieren die Nährstoffaufnahme, wenn sie mit anderem Essen kombiniert werden oder auch alleine für sich.
Unproblematisch sind dagegen Alfalfasprossen (oder wie die heißen) oder Mungbohnensprossen (als Beispiele). Brokkolisprossen sind längerfristig eher wieder therapeutisch (z. B. bei Vergiftungen oder Krebs), aber da sagt ja auch der Instinkt irgendwann "Stopp". Wie du schon geschrieben hast, so wie man eben Lust hat. Ich mache mir da jetzt auch nicht den Kopf.
Zitat:Wenn man eine Schale Brokkolisprossen (2 Punkte) mit z. B. einer Banane (1 Punkt) vergleicht, dann liegt doch auf der Hand, dass die Brokkolisprossen in Punkto Nährstoffdichte und -vielfalt der Banane bei weitem überlegen sind.
Korrekt. Allerdings ging es mir genau um diese Punktedetails, da bist Du wohl selbst etwas verrutscht.
Eine Schale Sprossen (mit Schale war wohl die typische Schale gemeint, die man im Bioladen bekommt?) entsprechen mind. 2 Händen voll, also 2 x 3 = 6 Punkte und nicht 2.
Darum gings mir.
Schlußendlich ist es aber i. O. Ich habe 2 Tage jeweils eine Handvoll gegessen pro Tag, und das macht schon extra satt, wenn man wirklich die offene Hand voll als Basis nimmt und nicht eine halb geschlossene. Mehr würde ich nicht essen wollen (wenn man noch andere Sachen, also Hauptgerichte hat).
Also Kommando zurück. :-)
Erst wissen, dann denken. Erst denken, dann reden.