Selbstversorgung mit dem eigenen Garten?

[ani]

hi,
1. ich glaube nicht dass jemanden geben wird, der/die jeden tag kartofffffeln essen will
2. auch bei optimaler lagerung fangen die kartoffeln an zu keimen und sind aufgrund von anreicherung von solanin nicht mehr zum verzehr geeignet (auch dasd abreissen von den trieben ändert nix daran!)
3. ich persönlich bevorzuge ungeplante selbstversorgung, weil es mit der matematischen rechnung im naturnahem garten bei mir nicht funktionieret. deswegen säe und pflanze ich von allem und schaue was kommt und dann gibt es eben je nach jahr unterschiedlich zu essen... so ist die selbstversorgung bei mir eben ein abenteuer und nicht eine maschine... natürlich erfordert auch solche selbstversorgung ein mindestmas an planung - z.b. salatfolgesaaten so zu säen, dass ununterbrochen frischen salat gib, doch ist dies eher nur eine zeitliche planung...
gruss
Ani